Poleć znajomym

Małe babeczki z farszem grzybowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Smaczne Muffiny

Tym razem propozycja świąteczna do barszczu, i nie tylko. Małe babeczki nadziewane farszem grzybowym. Smakiem przypominają paszteciki, ale wyglądają zupełnie inaczej. Taka odmiana na świątecznym stole!

Składniki

  • Składniki do farszu: 2 opakowania suszonych grzybów, 1 cebula, 20 dkg pieczarek
  • Składniki do ciasta:
  • 2 szklanki mąki
  • łyżka proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka soli
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • pół szklanki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie farszu:

  2. *

  3. Zalewamy suszone grzyby wodą i gotujemy na wolnym „ogniu”. Dodajemy pokrojone pieczarki. Całość gotujemy około 1.5 godziny. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę i dodajemy grzyby wraz z pieczarkami. Całość smażymy około pół godziny, doprawiamy solą i pieprzem. Miksujemy w blenderze.

  4. Przygotowanie ciasta:

  5. *

  6. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce , większej przygotowujemy mokre składniki, czyli mleko, 2 jajka i oliwę. Dodajemy składniki suche całość mieszając mikserem na wolnych obrotach.

  7. *

  8. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.

  9. *

  10. Nakładamy po łyżeczce ciasta, tak by ciasto zakryło tylko dno mini foremki. Łyżeczką nakładamy farsz grzybowy. Uzupełniamy foremkę ciastem do wysokości około ¾.

  11. *

  12. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 12-15 minut. Ja tuż przed końcem dogrzewam samą górę, tak by babeczki się zarumieniły.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.