Poleć znajomym

Mini muffiny z kandyzowanym ananasem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Smaczne Muffiny

Moja propozycja na dziś to mini muffiny z kandyzowanym ananasem. Dla urozmaicenia smaku i wyglądu zmodernizowałam podstawowy przepis i użyłam w połowie mąki kukurydzianej. Dodatkowo, aby podkreślić smak słodkiego ananasa tuż przed wyjęciem z pieca podpiekłam wystajace części ananasa tak by cukier którym oblepiony jest owoc mógł się skarmelizować. Wg mnie dzięki temu zabiegowi muffiny dodatkowo wzbogaciły swój smak.

Składniki

  • Składniki mokre:
  • 1 szklanka mleka,
  • 0.5 szklanki oleju ,
  • 2 jajka
  • Składniki suche:
  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 1 szklanka mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia,
  • 0.5 łyżki sody,
  • 0.5 szklanki cukru,
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Wykonanie: mieszamy składniki mokre z suchymi używając miksera. Mikser można ustawić na słabe obroty. Kandyzowane ananasy kroimy na drobne kawałki. Jeżeli zależy nam na skarmelizowaniu wystających cząstek ananasa dobrze jest pokroić ananasa w paseczki. Do foremek o średnicy 30mm wlewamy około ¾ ciasta. Dodajemy do każdej foremki kilka kawałków ananasa. Całość pieczemy w rozgrzanym piekarniku 200stopni około 10-12 minut aż się zarumienią.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 8 marca 2017, 18:37

    dobre :)